營養師推薦好糖~包包裡可必備的黑咖啡糖

營養師推薦好糖~包包裡可必備的黑咖啡糖

或許您會很好奇,我們都知道不要吃糖吃甜食,為何在這時候來說糖...

從書本上、期刊雜誌、醫學實證等知識都告訴我們少吃糖,糖引發的問題...

不給糖就搗蛋~飢餓引發的情緒

我本身也不是螞蟻一族,生活中非糖不可,但可能因為有第二型糖尿病的遺傳吧,過去只要延遲點吃飯或者肚子超餓時,情緒就會控制不住,辦公室同事總是不定時的在桌上放上一盒牛奶糖,讓我在延遲吃飯時,能及時補充糖分。

後來才知道這是一種『激怒症』。

什麼是『激怒症(Hangery)』?
飢餓時受不住情緒,有一種專業名詞稱之為”Hangery”(飢怒症=hungry (飢餓) + angry(生氣))。

發生的原因,跟身體經過一段時間沒有適時適量的食物補給,造成血糖下降,引起大腦產生反應有關。

您可能不知道,葡萄糖跟大腦之間有一點關係

  • 大腦給了葡萄糖一張可以自由進出腦細胞(腎臟、紅血球)通行證,不需胰島素的協助


  • 葡萄糖可幫助大腦日常的記憶、思考與即時反應。當專注力、用腦過多時,大腦所需葡萄糖相對地增加,又面臨飢餓或血糖值下降,就會覺簡單的事變困難、難以集中注意力或老犯錯等。

所以回想以前在辦公室上班,很忙碌、開會、寫計畫或者主任不在時,我們會群體一同來點飲料,自己很健康的分級起:要全糖、半糖、少糖。不管到底好喝?總之覺得呢~這樣放輕鬆,好快樂呀!

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營養師推薦的好糖

身體適時還是需要葡萄糖,吃好糖可比吃一堆壞糖更重要。

剛好年末在做甘蔗黑糖時,想到在沖繩看過綠茶黑糖、薑茶黑糖,非常方便沖熱水就可以飲用。

過去一直想做一項產品,在黑咖啡豆外,裹上一層巧克力,當品嚐黑咖啡之餘,突發奇想不如來做咖啡糖吧!

我知道很多人都說不要吃糖,甚至在進行低(戒)糖飲食、生酮飲食,也從中獲得到好處。而營養師你為何要研發咖啡糖?

回歸問題的原點,跟大家說不能吃糖,因為過去不知不覺吃了太多精製糖、甜點、飲料,還有加上所吃的糖,多由超級加工過程的精白糖、或液體糖,長期下人當然不會健康。

而戒糖,就能解決問題?如果不是從身心認同的執行,很容易有忍不住的時候、突然來個爆發。對自己催眠,偶爾吃沒關係...

與其如此,不如從對的、好的糖使用起,有時吃一些,讓身體細胞滿足對糖的需求,就不會老有一股聲音蠢蠢欲動想吃一點甜。


黑咖啡糖

研發堅持食材得都是生態自然農法種植,不污染傷害環境、土地、生命,這樣食物才是全營養,真食物。

白甘蔗榨汁低溫不滾沸,降低焦糖化與梅納反應的問題,更不加石灰過濾淨化或者協助結晶。古法製作,完全100%沒有任何食品添加物。搭配高品質單品咖啡豆製成的黑咖啡糖。可以直接吃或沖熱水飲用。

  • 甜中有點苦的口感,沖淡糖的甜,還有附有咖啡的炭燒味。黑咖啡糖不膩,吃了還會想再吃。嘴中不會有酸、粘的餘味,清爽。
  • 體積輕巧,方便攜帶,送禮自用兩相宜。交情不錯的朋友們,隨手互贈小禮品呦!
  • 開會、出門在外、疲倦、沒體力,需提起精神時的短暫精神食糧。
  • 咖啡成癮者,取代咖啡的另一個方式。

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 2020年發生的全球流行性疾病新冠肺炎,讓人類開始反思與解構、重組生活秩序,當然心靈上也得再進化提升,飲食更是如此,也才能擁有更自在、健康的人生。

新的一年即將到來,送上這款黑咖啡糖,能傳遞快樂、喜悅與希望,是能破除內在無明黑暗的光。

黑咖啡的祝福,帶來的自在喜樂;

糖的甜蜜,傳遞的幸福滋味。

活在當下,就是好時節!

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