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營養師推薦好糖~包包裡可必備的黑咖啡糖

林亞貞營養師

營養師推薦好糖~包包裡可必備的黑咖啡糖

生態自然農法種植的食物才是全營養,真食物。白甘蔗榨汁低溫不滾沸,降低焦糖化與梅納反應的問題,更不加石灰過濾淨化或者協助結晶。古法製作,完全100%沒有任何食品添加物。搭配高品質單品咖啡豆製成的黑咖啡糖。開會、出門在外、疲倦、沒體力,需提起精神時的短暫精神食糧。體積輕巧,方便攜帶,送禮自用兩相宜。交情不錯的朋友們,隨手互贈小禮品呦!甜中有點苦味的口感,沖淡糖的甜,咖啡的為苦、炭燒味,讓黑咖啡糖不膩,吃了還會想再吃。嘴中不會有酸、粘的餘味,清爽。咖啡成癮者,取代咖啡的另一個方式。

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營養師選用的好糖-甘蔗黑糖

林亞貞營養師

營養師選用的好糖-甘蔗黑糖

或許您會好奇,營養師為何要推薦用糖? 坦白說,白糖、精製糖、甚至代糖都不是健康、也不應該吃的食物,稱食物?應該是味道、垃圾食物。除了甜味、葡萄糖外,根本沒有其他營養素,想像一下長期身體浸泡在糖水中,怎麼可能不出事呢? 但是戒糖無糖的生活,如同限制飲食,不能吃那不能吃這,過度的克制沒有從心底認同,很容易突然有一天會爆發,糖!到底可不可以吃?

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最長的黑夜,最暖的守候~冬至酒釀湯圓

林亞貞營養師

最長的黑夜,最暖的守候~冬至酒釀湯圓

冬至進補『酒釀湯圓』「冬至圓仔呷落加一歲」: 冬至是古代的過年,所以才說吃了湯圓就算是長了一歲。 〖酒釀〗 由蒸熟的清淨糯米和酒麴經輕發酵而製成。由蒸熟的清淨糯米和酒麴經輕發酵而製成。養生補氣的天然食品。夏日入甜點,打果汁,冬季加入湯圓、菜餚、湯頭調味,四季皆可食用。酒釀含少量蛋白質、鈣、脂肪、礦物質、維生素。酒釀中含有是麥芽糖與葡萄糖,調理時,會散發出釀造芳香之效果。不喜歡酒味過重或酒精過敏者,可將酒釀在鍋中稍煮沸,待酒精成分消失後,再做調理食用。

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